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喝红豆薏米汤的误区,你中招了吗?

来源:仲景健康网发布时间:2020/05/20
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很多人知道用红豆薏米粥可以祛湿,但是方法错了会导致问题更加严重。 

 

错误一:红豆错了


红豆薏米粥这个方子里说的“红豆”指的是“赤小豆”(红豆比较圆、赤小豆是细长的),红豆能疗饥,不能利水祛湿,吃多了可能会败血。赤小豆才有利水祛湿的功效。

 

错误二:薏米,错了


薏米可以祛湿,但它的寒性太重了,如果直接煮会伤脾,建议把薏米炒一下,减轻它的寒性。


错误三:煮法错了


赤小豆、薏米仁很难煮烂,最好用热水浸泡一小时后再煮,否则营养很难出来,但很多人往往都是直接煮。


错误四:只祛湿不健脾


湿气是脾虚引起的,湿气又会使脾虚加重,所以健脾+祛湿要一起进行才正确。我们身体里有个器官叫脾。它负责把身体的水汽运送到各个地方的,比如运送到肾脏,就可以通过排尿排出去,运送到毛孔,就可以通过出汗排出去。

 

脾最喜欢干燥,不喜欢湿哒哒,所以如果体内湿气过多,脾需要不停地工作,久了就会累、会伤,脾伤了,就是我们常说的脾虚,脾虚弱的话,运化水汽的能力降低,水汽堆积在体内,无法出去,自然湿气就更重,湿气和脾虚是恶性循环的关系。因此,要想祛湿,就必须祛湿加上健脾,同时进行,才有用。很多人说,为什么我喝了红豆薏米粥、红豆薏米粉没有用啊,湿气还是那么重?就是因为你光祛湿,没有健脾。

 

健脾,有一种长在水里的植物——芡实。芡实又叫鸡头米,有“水中人参”的美名,常用来健脾祛湿。据医学古籍记载,芡实味甘涩、性平,有健脾祛湿、固肾益精、补中益气的功效。芡实可以健脾,可调整脾胃功能,补益脾胃,让它获得动力;芡实还能固肾,肾好了,排尿功能就强,身体的水汽通过尿液排出去了,变得干燥了,这也是祛湿的一个大招啊。

 

祛湿+健脾食疗方


薏米红豆芡实粥

 

食材:薏米、芡实、赤小豆、冰糖

  

步骤:

1、赤小豆、芡实冷水浸泡2小时以上,或者直接用热水浸泡1小时;

 

2、薏米仁用文火炒,炒到变成微黄色;

 

3、把赤小豆、薏米、芡实、冰糖一起放锅里,加水,熬煮2个小时左右;

  

功效:
1、祛湿利水:薏米主要功效在于健脾去湿,健脾可以补肺,祛湿可以化痰,所以薏米亦还可用于治疗肺热肺痈肺痿之症,和山药同用,更是相得益彰、互补缺失。

 

2、健脾益胃:红豆薏米芡实粥补气血、健脾胃的功效是公认的,脾胃为后天之本,气血生化之源,所以把脾胃调养好是健康的根本。

 

3、补肾益精:肾为先天之本,精、气、神乃人之三宝,芡实不但止精,而亦能生精。



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